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金秋九月，碩果累累。9月11日，在泰寧縣杉城鎮(zhèn)的大自然梅花鹿業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)卻是一派忙碌景象。公司負(fù)責(zé)人廖財(cái)應(yīng)和員工們正麻利地備好麻藥針、止疼藥、草木灰和手鋸，準(zhǔn)備迎接當(dāng)天的鹿茸采收——這是一年中最關(guān)鍵的“黃金時(shí)段”。
“割鹿茸必須趕在6月至9月，逾期鹿茸就會(huì)骨化，藥效和價(jià)值都會(huì)大打折扣。”廖財(cái)應(yīng)一邊調(diào)試獸用麻醉吹針注射器，一邊介紹，“2歲到8歲的公鹿是產(chǎn)茸黃金期，一頭健康公鹿一次能割5斤左右鮮茸，按市場(chǎng)價(jià)5000元/斤算，單頭鹿的茸就能帶來2萬多元收入。” 隨著一聲輕微的“咻”聲，麻醉針精準(zhǔn)刺入成年公鹿臀部肌肉。10分鐘后，梅花鹿平穩(wěn)臥倒，廖財(cái)應(yīng)與同事迅速上前固定鹿頭，手鋸起落間，僅用5分鐘便將一對(duì)重約4斤的鹿茸完整割下。
緊接著，他們?yōu)槁沟膫诜笊现固鬯幒筒菽净抑寡⑸浣馑幒螅坊购芸旎謴?fù)活力，蹦跳著回到鹿群。“整個(gè)過程注重動(dòng)物福利，傷口愈合快，對(duì)鹿的健康和來年產(chǎn)茸都沒影響。”看到成群待個(gè)割鹿茸的梅花鹿，廖財(cái)應(yīng)滿心歡喜的說道。 作為知名的旅游縣，泰寧依托優(yōu)質(zhì)的山林資源和生態(tài)環(huán)境，將梅花鹿養(yǎng)殖打造成特色富民產(chǎn)業(yè)。 “梅花鹿全身是寶，鹿茸是‘補(bǔ)益中藥之王’，鹿腎、鹿血、鹿筋、鹿鞭等都是名貴中藥材，鹿骨可以熬成膠，鹿肉也深受市場(chǎng)歡迎。”廖財(cái)應(yīng)介紹，目前養(yǎng)殖場(chǎng)有近500只梅花鹿，預(yù)計(jì)割鹿茸300斤，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊村民參與養(yǎng)殖、加工，形成從養(yǎng)殖到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年綜合產(chǎn)值突破千萬元。 從山林間的“活寶”到農(nóng)戶手中的“金鑰匙”，泰寧梅花鹿養(yǎng)殖不僅守護(hù)了生態(tài)，更蹚出了一條生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的鄉(xiāng)村振興路。隨著秋季產(chǎn)茸季進(jìn)入尾聲，養(yǎng)殖場(chǎng)正忙著將新鮮鹿茸清洗、消毒、烘烤等加工步驟，將成品鹿茸成切片、粉劑等產(chǎn)品，通過“線上+線下”平臺(tái)發(fā)往全國(guó)各地，讓“泰寧鹿品”香飄大江南北。（記者：陳曦 李廣） |
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